生活中很多我們因忙碌而忽略的事情，一些小事情也許可以幫你改變很多地方，變成良好的習(xí)慣的終生受用的好方法的。

鹽的妙用（廚房） 

1、煮有裂縫雞蛋，蛋白會(huì)須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會(huì)外流。 

2、煮雞蛋時(shí)放點(diǎn)鹽和醋，蛋殼不易破碎；破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。　　　 

3、蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點(diǎn)麻煩。　如把菜先放在鹽水里浸泡一下再洗，就容易干凈。　　　　　

4、殺鴨時(shí)，苦在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止?fàn)C破鴨皮?！　　?nbsp;

5、凡苦瓜、蘿卜等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好后加少量鹽漬一下，濾去汁后再燒，可減少苦澀味?！　　?nbsp;

6、新鮮魚放在鹽水里洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美?！　　?nbsp;
7、不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚里外擦一遍，待一小時(shí)后再往鍋里煎，鮮味如常?！　　?nbsp;
8、煎魚前或炸炒其它食物時(shí)，先在鍋里入點(diǎn)鹽，可使油不濺到鍋外?！　　?nbsp;

9、做饅頭時(shí)放點(diǎn)鹽，蒸出來的饅頭松軟，蜂窩多。　　　 
10、要使食醋久藏不起膜，可在醋中放點(diǎn)鹽?！　　?nbsp;
11、新買來的玻璃器皿，用鹽水煮　過再用，遇冷就不容易炸裂了?！　?nbsp;

12、用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎?！　　?nbsp;
13、茄片用鹽腌十分鐘后再炒，既省油又好吃。 
14、焯綠顏色蔬菜的時(shí)候，水中放點(diǎn)鹽，鍋蓋別蓋，焯好后迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。 
15、新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。 
16、夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別腌上。 
 17、做甜食時(shí)，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽（千萬別多）味道會(huì)更甜。 
鹽的妙用（生活常識(shí)） 
   1.咽喉炎患者，用淡鹽水含漱咽部，有消炎止痛的作用。 
   2.沙眼和眼結(jié)膜炎患者，每天清晨用淡鹽水洗眼，有明目和治療作用。 
   3.用茄根加鹽水洗腳，可治療凍瘡。 
   4.被蜂、蝎、蜈蚣叮咬后，立即用濃鹽水洗患處，可止痛消腫去毒。 
   5.用鹽水洗頭，可減少頭發(fā)脫落。 
   6.用紗布包住炒好的鹽，熱敷于關(guān)節(jié)，可治療因潮濕、風(fēng)濕等引起的關(guān)節(jié)炎。   

   7.體育運(yùn)動(dòng)后，用溫鹽水泡洗腳、腿，可避免次日腿、腳的酸痛和疲勞。 
    8.洗澡水中放少許鹽，可止身癢。 
    9.每天用淡鹽水漱口，可消除口臭。 
    10.唱歌之前喝點(diǎn)鹽開水，可以避免嗓子啞。 
    11.清晨起來喝一杯鹽開水可治大小便不通；夏天喝鹽水既能解渴，又可以補(bǔ)充體內(nèi)缺少的鹽分 
    12、洗容易褪色的衣服,加點(diǎn)鹽,能防止褪色. 
    13、野外燒烤時(shí),在木炭上撒些鹽水,干燥后燃燒可耐久. 
    14、用淡鹽水澆花，可使花不易枯萎。 
    15、鹽可擦掉銅器上的黑點(diǎn)。 
　  16、用搪瓷杯泡茶，時(shí)間長(zhǎng)了杯里會(huì)有一層深色茶銹，茶銹不宜用水洗掉，但用濕布蘸些細(xì)鹽就會(huì)擦掉。 
蜂蜜的妙用 
    蜂蜜的作用相當(dāng)廣泛，可“從頭醫(yī)治到腳”，使用也十分簡(jiǎn)便，往往只需幾匙。 
    粉刺：用1咖啡匙麥芽油和等量凡士林油，加少許蜂膠攪拌均勻成漿糊狀，敷在患處，并輕輕按摩，早晚各1次，一個(gè)療程為一星期。 
    口瘡：1匙量的蜂蜜，加入幾滴檸檬油精，慢慢融化于口腔內(nèi)，一天2—3次，直至炎癥消失為止。 
     除酒味：只需3湯匙量的蜂蜜，即早中晚各服1湯匙量的蜂蜜，即可消除酒精異味。 
     貧血：蜂蜜可刺激血紅蛋白的生長(zhǎng)，而血紅蛋白對(duì)紅血球生長(zhǎng)起著極其重要的作用。當(dāng)然除了蜂蜜，蜂王漿也是相當(dāng)有效的，每日早晨空腹1匙蜂王漿，3個(gè)星期為一個(gè)療程。 
     牙齦炎：牙齦感染發(fā)炎，將1塊1—2克的蜂膠放在牙齦發(fā)炎處及其周圍咀嚼蠕動(dòng)，即可加快牙齦炎愈合，一天3次。 
     肌肉乏力：每日早晨服用一匙花粉，堅(jiān)持一個(gè)月。之后6個(gè)月中，可以晚些服用。服用期間，如覺得身體或精神壓力較重，則應(yīng)加大劑量，改為一日3匙量的花粉。 
     支氣管炎：每日放1塊蜂膠在嘴里不停咀嚼，或者在嘴里慢慢融化1湯匙栗樹蜜，早晚各服一次效果更佳。 
     脫發(fā)：每日空腹服用1湯匙量的蜂膠，堅(jiān)持一個(gè)月。春秋季服用效果尤佳。    

     膀胱炎：在醫(yī)生開處方治療期間，每日的晚餐前服用1湯匙蜂蜜能起到輔助的療效。必要時(shí)，在病愈后還可延長(zhǎng)服用時(shí)間加以鞏固。 
    便秘：每日晚餐前服用1匙量的花粉，至少連續(xù)服用一個(gè)月，或每日午餐前服用2匙量的蜂蜜。 
    酒糟鼻：將1只熟透的香蕉去皮搗成泥狀，將1個(gè)核桃大小劑量的蜂王漿和1湯匙橄欖油拌入香蕉泥，拌勻后敷于酒糟處，稍作按摩。一刻鐘后，輕輕把香蕉泥拭去，然后用蘸過溫水的棉花團(tuán)擦凈，連續(xù)5日。 
    凍瘡：將幾滴麥芽油、3匙量的凡士林和1匙量的蜂膠拌成膏狀，敷于患處，輕輕按摩，用消毒紗布擦凈，早晚各一次。 
腫脹：連續(xù)一星期早晚服用1大湯匙量的蜂膠。一個(gè)月后，如還有腫脹感，繼續(xù)服用，每次服用蜂膠時(shí)盡量嚼透。 
    眼睛發(fā)炎：煮沸0．1升的水，冷卻后，加入滿滿1匙蜂蜜，用以清洗發(fā)炎的眼睛，一日清洗3—4次。 
     咽喉痛：將玫瑰花花瓣放在1升水里煮沸成制劑，冷卻過濾后，加入5匙量的蜂蜜用于漱口，每日數(shù)次，直至炎癥消失。 
     更年期：蜂蜜可以“固定”骨骼內(nèi)的鈣。在早晨飲用的飲料內(nèi)加入白糖，并且每日再喝1匙量的蜂蜜。 
     皮炎：將40克鼠尾草葉子放入1升水里煮成制劑，10分鐘后濾凈，然后加入10湯匙量的蜂蜜，在發(fā)炎處涂抹。20分鐘后，用水（加入幾滴檸檬汁）洗凈，輕輕擦干。每日早晚各一次，直至炎癥消失。 
     燒傷：把兩只大土豆搗成泥狀，加入2匙蜂蜜，敷于燒傷處。10分鐘后，用冷水將土豆泥沖洗干凈，再輕輕擦干，每日敷3次。 
     身體與腦筋放松：每日早晨服用30克左右的蜂蜜，10天為一個(gè)療程，或每日空腹服用2匙量的蜂膠。春秋天進(jìn)補(bǔ)效果尤為明顯。 
     蚊蟲叮咬：在熏衣草內(nèi)拌入蜂蜜和蜂膠，比例分別為2∶3和1∶3，涂于蟲咬處，用紗布包扎好，3—4小時(shí)后再換藥，直至紅腫消失。

都市陽光心理咨詢中心   曾老師

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