生活中很多我們因忙碌而忽略的事情，一些小事情也許可以幫你改變很多地方，變成良好的習(xí)慣的終生受用的好方法的。

面粉的妙用 
   (1)煎蛋時，油中灑點面粉，油不會爆出鍋外，并且煎出的蛋色澤美觀。 
   (2)切好的洋蔥沾上干面粉再炒，成菜色澤金黃，質(zhì)地脆嫩，味美可口。 
   (3)往奶油中打雞蛋之前，先加點面粉，奶油既不怕煮，也不會變酸。 
   (4)煎臘肉前，先將臘肉用牛奶浸泡，再沾些面粉，既可防止肉汁外滲，又可防止臘肉萎縮或產(chǎn)生油爆。 
   (5)做糖包時，糖餡加點熟面粉，糖就不會因溶化而滲出。做春卷時加熟面粉菜汁不外流。 
   (6)做湯放鹽多了，用布包些面粉放入湯中煮會兒，可吸去部分鹽，使湯變淡。 
   (7)炸過魚的油趁熱往油鍋中撒些面粉，面粉受熱糊化沉于鍋底，并吸附油內(nèi)的腥味。此法還可左除菜籽油的異味。 
   (8)用面粉擦豬心，可去除豬心的穢氣。 
   (9)食鹽內(nèi)放些玉米粉，可保持干燥不回潮。 
   (10)蒸饅頭剩下的面團放置于冰箱冷藏室最上層，可使冰箱在2~3個月內(nèi)無異味。 
   (11)衣物上的碘酒跡，用面粉糊涂在污跡處，15分鐘后再洗，即可除掉。 
   (12)衣服上的果汁漬處灑點面粉，2小時后污跡即可除去。 
   (13)帽子的絨毛如果有起卷現(xiàn)象，用少許面粉撒在起卷處輕搓，待絨毛分離后用竹條敲打。 
   (14)地毯上撒些干面粉，擦拭后用吸塵器吸干凈即可。 
   (15)銅器可用面粉、鹽、醋的調(diào)和物涂抹，1小時后擦去，再用溫水洗凈即可。 
    (16)石膏制品的灰塵，用面粉調(diào)糊涂抹其上，面粉干透后用干凈刷子輕輕刷掉即可。 
   (17)水龍頭變黑了，用干布蘸面粉擦后再用濕布擦，最后再用干布擦干即可光亮。 
   (18)面粉用冷水調(diào)勻，煮成漿糊，趁熱加少量明礬，并用剪碎的白紙加進去，調(diào)的越稠越好，將此糊填于桌面裂縫處，干后很硬，不易松裂。 
   (19)用面粉代洗滌靈洗餐具，效果很好。 
牙膏的妙用 
   (1)餐具上的污物可用牙膏擦拭。 
   (2)用牙膏粘貼字畫可替代膠水。 
   (3)用牙膏洗滌衣物可替代洗滌劑。 
   (4)蛟蟲咬傷后涂點牙膏可止癢消炎。 
   (5)燙傷后涂點牙膏可止痛。 
   (6)牙膏可治手足癬。 
面湯的妙用 
   (1)用面湯洗餐具可去油膩，餐具明亮如新。 
   (2)用面湯洗帶魚，可使其潔白干凈。 
   (3)將面湯涂于煤灶污垢處，5分鐘后用刷子刷，污垢很容易被清除干凈 
小蘇打的妙用 
    (1)炒老牛肉前，先用加有少量小蘇打的水浸漬，撈出控干再上漿，烹炒后肉絲會變嫩。 
   (2)煮海帶時加點小蘇打軟得快。 
   (3)新鮮水果用1%的小蘇打水浸泡2～3分鐘易于保存。 
   (4)玻璃和陶制品用小蘇打水擦拭可去污。 
   (5)燒水壺中加些小蘇打煮會兒可去水垢。 
   (6)花蕾含苞欲放時，用萬分之一的小蘇打水澆花，花會開的更鮮艷。 
都市陽光心理咨詢中心   曾老師

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